喜多見ポンポコ会議

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台湾家庭小皿料理・居酒屋「りゅう家（りゅうが）」世田谷区喜多見7-14-31 営業17:00～22:00 『ポンポコ新聞』第67号より（2017.10）			野川の中野田橋から住宅街に少し入ったところに　台湾料理屋があると聞き、行ってみました。　異国的な赤と黄色の提灯のもと店主の城田佳子さんが　迎えてくれました。佳子さんは台湾出身。　川崎の台湾料理屋で店長を務めたのち、自宅近くの　民家を改装して２０１６年５月に開店しました。　お勧めは、煎包（チャンパオ）餃子、自家製大根餅揚げ、　ピータン豆腐、干し大根の卵焼き、青パパイヤサラダなど。　大根餅揚げは具材も工程も多く、仕上げるのに約２時間　かかるそうです。ダシが効いていてお酒のつまみにぴったり。　青パパイヤは熟したフルーツのパパイヤとはひと味違う　さっぱりした野菜としてのパパイヤ、喜多見１丁目の　石井さんの畑で作られたものです。ピータンは中国のものより　癖がなく毎回必ず注文する人もいるそうです。　「添加物や保存料を使わずに、素材の味を大事にしています。　台湾と日本の文化を融合したお料理を作ろうと思っています」　とのこと。
地元産ホップでビールを醸造「籠屋秋元商店」狛江市駒井町3-34-3 電話03-3480-8931 http://www.houzan.com/ 『ポンポコ新聞』第68号より（2018.3）			砧浄水場からガソリンスタンドの前を和泉多摩川方向へ進むと、　セブン-イレブンの手前に、話題の酒屋があります。　籠屋（かごや）は、明治３５年に籠屋商店としてこの地に創業。　屋号は創業当初、裏で竹細工の籠を作り、表の店で売っていた　ことからきています。　２階に日本酒、１階に焼酎、ワイン、果実酒を中心に並べ、　「日本全国には小さいながらも一生懸命酒造りをしている　蔵元が沢山あり、その造り手の情熱やこだわりが詰まった　最高のお酒を届けたい」と若い方々が頑張っています。　２０１２年には狛江特産の枝豆を使った発泡酒でも話題になりまし　たが、この時は市外のメーカーに醸造を委託しました。そこで、　より本格的なものづくりをしたいと２０１７年１０月、発泡酒製造免許　を取得、店舗横に新設した醸造所で　１１月から狛江市内産等の　ホップを使ってビールの仕込みを開始、同時期にレストラン　「籠屋たすく」も新設しました。　お酒の入荷状況やイベント情報はウェブをご覧ください。　　２階の日本酒売り場（店内左手階段を上る）と店舗横の醸造所
家族に作ってあげるような「ＣＯＵＣＯＵ（くく）」狛江市岩戸南2-27-14 電話03-6873-4119 『ポンポコ新聞』第70号より（2019.3）			郵便受けに入った「パンとお弁当」という　手書きのチラシを見て行ってみました。　京王ストア裏側の多摩川キリスト教会の向かい、　住宅街の中にあります。　店主の本山さんにお話を伺いました。　「『くく』という名前の意味は、　フランス語で「ねえねえ」と話しかけるときの言葉、　地域の人達に気軽に立ち寄ってほしいという思いを込めて、　この名前を付けました。　一般的にパンは添加物が多いです。　家族に作ってあげるような気持ちで安心して食べられるように、　国産小麦、無添加のイーストも少量使いますが天然酵母を　使っています。白食パンは牛乳、卵を使っていませんので　離乳食としても人気があります。おすすめで売れ筋は　マフィンです。きび砂糖を使って、甘さも控えめです」　マフィンもパンもどれも美味しい！　火・金・土曜日がパン屋さん、　月・水・木曜日は日替わり弁当（限定２０食）を販売しています。　「こちらも１つ１つ手作りで、地域の方々のご健康を願い　作らせていただいております」とのことです。　お店のフェイスブック　https://ja-jp.facebook.com/coucou.pan/
みんなが幸せになれるように「トゥッティ」 ~~狛江市岩戸北2-20-3~~ 電話03-3488-6119 『ポンポコ新聞』第71号より（2019.8）			喜多見駅北口（交番側）から線路沿いに狛江方面へ２分ほど　歩くと「何を食べても美味しい」と評判のイタリアンカフェが　あります。店長の山本加代子さんにお話を伺いました。　西野川にある自宅を改装して２００８年から始め、出産と子育て　で１年休んだ後、２０１５年１２月に今の場所で再開しました。　正式な店名「la felicita di tutti （ラフェリチタディトゥッティ）」は　イタリア語で「みんなの幸せ」という意味、　みんなが幸せになれる空間をつくれたらいいなと付けました。　看板メニューは人気商品を盛り合わせた「トゥッティプレート」、　旬の素材を使ったパスタ、キッシュ、ミートローフ、パンやケーキ、　夜はピッツァ（専用窓口でテイクアウト可能）、　すべて山本さんが作っています。予約すればメッセージ入りの　バースデープレートも作ってくれるそうです。　常連さんが多いので飽きないように色々な店へ食べに行き　刺激を受けつつ新メニューも考えているそうで、　夢も元気もいっぱいの山本さんでした。　取材時にも移転を考えているとおっしゃっていましたが、　喜多見駅近くの店は２０２１年３月２０日で営業終了し、　慈恵医大第三病院に近い場所で５月１９日に再開しました。　新店舗／狛江市和泉本町4-2-15、03-3488-6119 　ＨＰ／https://tutti-piu.com/