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台湾家庭小皿料理・居酒屋
「りゅう家(りゅうが)」


世田谷区喜多見7-14-31
営業17:00~22:00

『ポンポコ新聞』
第67号より(2017.10)

 野川の中野田橋から住宅街に少し入ったところに
 台湾料理屋があると聞き、行ってみました。

 異国的な赤と黄色の提灯のもと店主の城田佳子さんが
 迎えてくれました。佳子さんは台湾出身。
 川崎の台湾料理屋で店長を務めたのち、自宅近くの
 民家を改装して2016年5月に開店しました。

 お勧めは、煎包(チャンパオ)餃子、自家製大根餅揚げ、
 ピータン豆腐、干し大根の卵焼き、青パパイヤサラダなど。
 大根餅揚げは具材も工程も多く、仕上げるのに約2時間
 かかるそうです。ダシが効いていてお酒のつまみにぴったり。
 青パパイヤは熟したフルーツのパパイヤとはひと味違う
 さっぱりした野菜としてのパパイヤ、喜多見1丁目の
 石井さんの畑で作られたものです。ピータンは中国のものより
 癖がなく毎回必ず注文する人もいるそうです。

 「添加物や保存料を使わずに、素材の味を大事にしています。
 台湾と日本の文化を融合したお料理を作ろうと思っています」
 とのこと。

 

地元産ホップでビールを醸造
「籠屋 秋元商店」


狛江市駒井町3-34-3
電話03-3480-8931
http://www.houzan.com/

『ポンポコ新聞』
第68号より(2018.3)

 
 砧浄水場からガソリンスタンドの前を和泉多摩川方向へ進むと、
 セブン-イレブンの手前に、話題の酒屋があります。

 籠屋(かごや)は、明治35年に籠屋商店としてこの地に創業。
 屋号は創業当初、裏で竹細工の籠を作り、表の店で売っていた
 ことからきています。

 2階に日本酒、1階に焼酎、ワイン、果実酒を中心に並べ、
 「日本全国には小さいながらも一生懸命酒造りをしている
 蔵元が沢山あり、その造り手の情熱やこだわりが詰まった
 最高のお酒を届けたい」と若い方々が頑張っています。

 2012年には狛江特産の枝豆を使った発泡酒でも話題になりまし
 たが、この時は市外のメーカーに醸造を委託しました。そこで、
 より本格的なものづくりをしたいと2017年10月、発泡酒製造免許
 を取得、店舗横に新設した醸造所で 11月から狛江市内産等の
 ホップを使ってビールの仕込みを開始、同時期にレストラン
 「籠屋たすく」も新設しました。

 お酒の入荷状況やイベント情報はウェブをご覧ください。

 
 2階の日本酒売り場(店内左手階段を上る)と店舗横の醸造所

 

家族に作ってあげるような
「COUCOU(くく)」


狛江市岩戸南2-27-14
電話03-6873-4119

『ポンポコ新聞』
第70号より(2019.3)

 
 郵便受けに入った「パンとお弁当」という
 手書きのチラシを見て行ってみました。
 京王ストア裏側の多摩川キリスト教会の向かい、
 住宅街の中にあります。
 店主の本山さんにお話を伺いました。

 「『くく』という名前の意味は、
 フランス語で「ねえねえ」と話しかけるときの言葉、
 地域の人達に気軽に立ち寄ってほしいという思いを込めて、
 この名前を付けました。
 一般的にパンは添加物が多いです。
 家族に作ってあげるような気持ちで安心して食べられるように、
 国産小麦、無添加のイーストも少量使いますが天然酵母を
 使っています。白食パンは牛乳、卵を使っていませんので
 離乳食としても人気があります。おすすめで売れ筋は
 マフィンです。きび砂糖を使って、甘さも控えめです」

 マフィンもパンもどれも美味しい!
 火・金・土曜日がパン屋さん、
 月・水・木曜日は日替わり弁当(限定20食)を販売しています。
 「こちらも1つ1つ手作りで、地域の方々のご健康を願い
 作らせていただいております」とのことです。

 お店のフェイスブック
 https://ja-jp.facebook.com/coucou.pan/

 

みんなが幸せになれるように
「トゥッティ」


狛江市岩戸北2-20-3
電話03-3488-6119

『ポンポコ新聞』
第71号より(2019.8)

 
 喜多見駅北口(交番側)から線路沿いに狛江方面へ2分ほど
 歩くと「何を食べても美味しい」と評判のイタリアンカフェが
 あります。店長の山本加代子さんにお話を伺いました。

 西野川にある自宅を改装して2008年から始め、出産と子育て
 で1年休んだ後、2015年12月に今の場所で再開しました。
 正式な店名「la felicita di tutti (ラフェリチタディトゥッティ)」は
 イタリア語で「みんなの幸せ」という意味、
 みんなが幸せになれる空間をつくれたらいいなと付けました。

 看板メニューは人気商品を盛り合わせた「トゥッティプレート」、
 旬の素材を使ったパスタ、キッシュ、ミートローフ、パンやケーキ、
 夜はピッツァ(専用窓口でテイクアウト可能)、
 すべて山本さんが作っています。予約すればメッセージ入りの
 バースデープレートも作ってくれるそうです。

 常連さんが多いので飽きないように色々な店へ食べに行き
 刺激を受けつつ新メニューも考えているそうで、
 夢も元気もいっぱいの山本さんでした。

 




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